E' ormai diventata mia abitudine acquistare prodotti nel mercato dei contadini di Porta Palazzo, ospitato nell'area alle spalle della Tettoia dell'orologio, dove si possono ancora trovare varietà di frutta e verdura del tempo passato.
In questo periodo i banchi sono molto colorati ed è facile imbattersi in prodotti semisconosciuti, come il broccolo viola una via di mezzo tra i broccoletti ed il cavolfiore.
L'ho scoperto per caso! Volevo acquistare dei broccoletti e mi è stato chiesto se ne volevo anche di quelli viola, invitandomi a provare questa varietà a me sconosciuta.
All'assaggio si è rivelato un prodotto delizioso e delicato e, se lo trovate, vi consiglio di provarlo semplicemente lessato e condito con un buon olio di oliva.
Mi raccomando di non buttare le foglie: sono buonissime!!
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